alimentacion

19 Jun Interés en los medios por nuestro crecimiento empresarial

Enviado el 00:08h en alimentacion, análisis, Business, consumidor, equipo, éxito, industria, prensa, startup, tecnología

El software de TasteLab denominado SENSESBIT y por el cual hemos obtenido el premio Pascual Start Up en el ámbito de digitalización del cliente es un software que analiza y compara los productos en el tiempo para saber cuáles son las...

15 Jun Premio a mejor Start Up en digitalización del consumidor por Calidad Pascual

Enviado el 16:28h en alimentacion, análisis, Business, calidad, consumidor, equipo, éxito, industria, innovación, sensorial, startup

Los sentidos y la tecnología van de la mano. El proyecto estrella de TasteLab denominado SensesBit y por el cual ha obtenido el premio Pascual Start Up en el ámbito de digitalización del cliente, será el futuro de la innovación en...

10 Nov Neurogastronomía y percepción sensorial

Enviado el 11:00h en alimentacion, consumidor, emociones, formación, gastronomía, sensorial

La neurogastronomía es una nueva disciplina que se puede definir como el estudio de los complejos procesos cerebrales que dan lugar a los sabores que todos experimentamos al comer o beber. Surge a principios del siglo XXI, como una nueva...

31 Oct El benchmarking sensorial que te alerta. ANFACO & TASTELAB

Enviado el 17:15h en alimentacion, eventos, industria, innovación, sensorial, servicios

El pasado 27 de octubre ANFACO-CECOPESCA y TasteLab presentaron su acuerdo de colaboración para trabajar dando apoyo al sector mar-alimentario.

25 Oct Ventajas del análisis sensorial para la industria mar-alimentaria. TasteLab, Anfaco-Cecopesca y Universidade de Vigo

Enviado el 15:36h en alimentacion, consumidor, eventos, éxito, formación, industria, sensorial

Continúa abierta la incripción para la jornada que se celebrará el próximo viernes 27 de octubre en la sede de ANFACO-CECOPESCA. En ella, impartirán ponencias representantes de la Universidade de Vigo, ANFACO-CECOPESCA y TasteLab, para dar a conocer a los profesionales...

22 Jun Jornada de la Cátedra del Pan y del Cereal, el 4 de julio en Lugo

Enviado el 16:07h en alimentacion, eventos, formación, gastronomía

¿Cuáles son las respuestas a las cuestiones planteadas desde la Cátedra del Pan y del Cereal? Podrás conocerlas en la jornada que se va a celebrar en Lugo el martes 4 de julio de 2017. Mª Ángeles Romero Rodríguez es co-fundadora de...

06 Jun TasteLab y Rivero Alimentación, showcooking con Alejandro Iglesias en Salimat 2017

Enviado el 16:54h en alimentacion, consumidor, eventos, gastronomía, sensorial

Una vez más, TasteLab y la gastronomía se dan la mano en un evento en Salimat. Será el jueves 8 de junio a las 13:00h. en el stand instalado por Carrefour en el 21º Salimat Abanca - Salón de Alimentación del Atlántico, que tendrá lugar desde ese mismo día y hasta el domingo 11 de junio en la Semana Verde de Silleda (Pontevedra). Acudimos junto con Rivero Alimentación en un showcooking del cocinero Alejandro Iglesias, del restaurante Cabanas de Lalín. El chef utilizará bacon de la marca Rivero y los asistentes podrán probar diferentes preparaciones culinarias con este producto.

17 Mar Workshop Ciencia y Cocina en Málaga

Enviado el 11:46h en alimentacion, eventos, formación, gastronomía

Un año más se celebrará el tan deseado curso de Ciencia y Cocina! El pasado año se celebró en Galicia y para esta edición 2017 se ha seleccionado Málaga y su Universidad. De nuevo, los ponentes de talla alta volverán a darnos...

07 Nov ¡Apúntate ya! Jornada de Análisis Sensorial. 25 /11/2016 Santiago de Compostela

Enviado el 13:22h en alimentacion, análisis, consumidor, formación, METODOLOGÍAS

El próximo 25 de noviembre se va a desarrollar en Santiago de Compostela, una Jornada de Análisis sensorial. Para ello, el CIFP Compostela nos cede sus instalaciones y contamos con el apoyo de la Consellería do Medio Rural y la...

04 Nov Reunión de trabajo con Consellería do Medio Rural

Enviado el 15:48h en alimentacion, consumidor, industria, innovación, sensorial

Esta mañana las fundadoras de TasteLab, Maruxa García (CEO) y Ángeles Romero (Catedrática de la Universidad de Santiago de Compostela) se han reunida con la Conselleira do Medio Rural, Doña Ángeles Vázquez Mejuto. La Consellería se ha comprometido a colaborar en...