Empieza septiembre y en TasteLab ya estamos a tope con consumidores, catadores, tecnologìas, estadística y mucho trabajo más. En la imagen de hoy podrás ver que nuestros consumidores ya están catando con buen paladar. Si quieres ponerte en contacto con nosotros, puedes hacerlo...
El pasado mes de julio tuvo lugar en Lugo la presentación de la Cátedra del Pan y el Cereal. En esta iniciativa participan la USC, a través de la Facultad de Ciencias del Campus Terra y la Panadería Da Cunha, situada en Carral (puedes...
Para una persona no experta, el olor y el flavor pueden ser dos términos difíciles de diferenciar. Hoy te explicamos los dos conceptos: El olor es la propiedad organoléptica perceptible por el órgano olfativo cuando inspira determinadas sustancias volátiles. Es decir, lo...
En TasteLab nos vamos a tomar un merecido descanso para regresar en septiembre con las pilas cargadas. Si quieres ponerte en contacto con nosotros, lo puedes seguir haciendo en info@tastelab.es o a través de Twitter o Facebook. Imagen: J. M. García Mosquera...
Como recordarás, xa comentamos anteriormente a participación de TasteLab na cata sensorial que se realizou co gallo do II Encontro de Gastrobloggers Salimat Abanca. O selo pescadeRías, ¿de onde se non? puxo o excelente produto e Kike Piñeiro (A Horta do...