TASTELAB

EMPRESA

TasteLab es una empresa de tecnológica sensorial, spin-off de la Universidad de Santiago de Compostela, orientada al estudio de los productos y de los consumidores desde un punto de vista innovador.

El equipo de investigación que conforma TasteLab es un referente en Galicia en la aplicación del análisis sensorial a alimentos desde hace más de 20 años.  Colaboran el departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología y el departamento de Estadística e Investigación Operativa de la Universidad de Santiago de Compostela. El trabajo y la experiencia del grupo en el manejo y desarrollo de este tipo de técnicas han dado lugar a múltiples contratos, convenios y proyectos de investigación con empresas renombradas y administraciones.

 

La misión es aportar valor a nuestros clientes para la toma de decisiones inteligente mediante el conocimiento de los gustos del consumidor y el análisis sensorial.

 

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