El programa Primavera Xove de la Xunta de Galicia continúa con la programación dirigida a los universitarios gallegos con conferencias en distintas universidades. El próximo 9 de junio se celebrará una conferencia titulada «Ciencia en la vida cotidiana» organizada en el Campus Vida.
Pablo Pérez e Iñigo Orozco de TasteLab participarán en la conferencia para hablar del análisis sensorial:
«Eres buen catador/a científico/a? Atrévete a probar tu paladar»
Los sentidos son fundamentales a la hora de explicar por qué un producto gusta más o menos, y detrás de los sentidos y gracias al análisis sensorial, lo que hay son datos, datos que se analizan para comprender por qué gustan las cosas…
Suena bien, verdad? si quieres más información sobre las distintas conferencias pincha aquí.
