V Sensory Meeting Point

Programa Talento Joven TasteLab

TasteLab, lanza el programa Talento Joven 2023 TasteLab es una firma internacional de consultoría que ha desarrollado una tecnología única en el mercado internacional SENSESBIT, un sistema de optimización en toda la cadena de valor mediante análisis sensorial. Contamos actualmente con un equipo multidisciplinar (programación, matemáticas y UX). La

07/02/2023

I REUNIÓN DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN DE TASTELAB

El 31 de enero se celebra la primera reunión del Consejo de Administración de TasteLab del 2023.

18/01/2023

Quiénes son los SUPERTASTERS?

El término «Supertaster» hace referencia a personas con una alta capacidad de detección de determinados compuestos como el 6-n-propilthiouracilo (PROP), un compuesto con un sabor amargo. Esta es una característica hereditaria provocada por un polimorfismo en el gen TAS2R38. Una técnica para detectarlo es mediante papeles de filtro impregnados en

18/01/2023