The taste of Altered Perception

🎯 ¿Te interesa el análisis sensorial y la innovación en producto?
Entonces esto es para ti 👇🏼

🍷 EVENTO SENSORIAL EN O GABINETE
Una experiencia inmersiva donde exploraremos cómo se puede alterar la percepción del sabor, aroma y textura… sin cambiar la receta. 🤯

📍 Dónde: O Gabinete
🗓 Cuándo: 07 de octubre – 19:00 h
📝 Inscripciones abiertas hasta el 04/10/25


🔍 ¿Sabías que la percepción sensorial puede manipularse?
Y no hablamos de magia, sino de ciencia (y un poco de arte también):

👁 Color y forma → Influyen en la percepción del dulzor o acidez.
👃 Aromas secuenciales → Cambiar el orden cambia la experiencia.
🎧 Ambiente sonoro → Determina cómo sentimos el sabor.
🍽 Textura visual → Condiciona expectativas sensoriales.

💡 Todo esto lo descubrirás en vivo, a través de dinámicas sensoriales, casos reales y degustación experimental.


🎨 Evento financiado por STARTS, el programa de la Comisión Europea que impulsa la colaboración entre Ciencia, Tecnología y Arte para imaginar futuros más humanos.

🎟 Más info e inscripciones aquí:
👉🏼 https://lnkd.in/dieRPaDW

Compartir el post

Entradas relacionadas

Maker Faire Galicia

📅 13 de decembro⏱ De 10 a 16 h.📍 Biopolo Sionlla – Santiago de Compostela🖥 makerfairegalicia.com➡ Inscricións aquí: https://forms.gle/gP36rCm7QQ4xy1pK7 Maruxa Quiroga, doctora e ingeniera agrónoma, es una destacada figura en el análisis sensorial. Miembro de la Directiva de AEPAS, asociación profesional de análisis sensorial, lidera como CEO de TasteLab, empresa

Read More

II SENSORYFEST

¡La II Edición del SENSORYFEST está a la vuelta de la esquina! 🎉✨ Este 27 de noviembre a las 17:00 P.M. (hora española), acompáñanos en un evento único donde la inspiración, el aprendizaje y el networking se unen para crear una experiencia inigualable 🌟 Sumérgete en el fascinante mundo del

Read More

SOMOS LA PRIMERA EMPRESA DE TECNOLOGÍAS DE ANÁLISIS SENSORIAL DE ESPAÑA

Basada en la ciencia de los sentidos que ofrece servicios de alta calidad y máxima confidencialidad