🎯 ¿Te interesa el análisis sensorial y la innovación en producto?
Entonces esto es para ti 👇🏼
🍷 EVENTO SENSORIAL EN O GABINETE
Una experiencia inmersiva donde exploraremos cómo se puede alterar la percepción del sabor, aroma y textura… sin cambiar la receta. 🤯
📍 Dónde: O Gabinete
🗓 Cuándo: 07 de octubre – 19:00 h
📝 Inscripciones abiertas hasta el 04/10/25
🔍 ¿Sabías que la percepción sensorial puede manipularse?
Y no hablamos de magia, sino de ciencia (y un poco de arte también):
👁 Color y forma → Influyen en la percepción del dulzor o acidez.
👃 Aromas secuenciales → Cambiar el orden cambia la experiencia.
🎧 Ambiente sonoro → Determina cómo sentimos el sabor.
🍽 Textura visual → Condiciona expectativas sensoriales.
💡 Todo esto lo descubrirás en vivo, a través de dinámicas sensoriales, casos reales y degustación experimental.
🎨 Evento financiado por STARTS, el programa de la Comisión Europea que impulsa la colaboración entre Ciencia, Tecnología y Arte para imaginar futuros más humanos.
🎟 Más info e inscripciones aquí:
👉🏼 https://lnkd.in/dieRPaDW
