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01 Sep Jornada. Innovación sensorial

Enviado el 15:06h en alimentacion, análisis, calidad, consumidor, digitalización, emociones, industria, innovación, METODOLOGÍAS, panel, sensorial, servicios, soluciones, tecnología

El próximo 15 de septiembre se organiza en Palencia una Jornada sobre Innovación Sensorial organizada por CETECE En ella estaremos presentado nuestro software SENSEBSIT. Agenda: 9:30-10:00 Alimentos saludables, ¿se perciben desde el punto de vista sensorial? Elena Romero Melgosa, Centro Tecnológico, CTIC-Cita (La...

20 Sep La importancia de los paneles de catadores

Enviado el 15:20h en industria, METODOLOGÍAS, panel, sensorial, servicios, soluciones, tecnología

Un panel de catadores entrenados es un grupo de personas con una mayor sensibilidad olfato gustativa, capaces de detectar y analizar aspectos específicos de los productos. Tienen una gran importancia en el control, mantenimiento y caracterización sensorial de los productos, así como en su...

31 Oct El benchmarking sensorial que te alerta. ANFACO & TASTELAB

Enviado el 17:15h en alimentacion, eventos, industria, innovación, sensorial, servicios

El pasado 27 de octubre ANFACO-CECOPESCA y TasteLab presentaron su acuerdo de colaboración para trabajar dando apoyo al sector mar-alimentario.

25 Sep El primer Showtasting de TasteLab será en Conxemar el 4 de octubre

Enviado el 12:29h en eventos, gastronomía, industria, sensorial, servicios, Sin categorizar, soluciones

Queremos que conozcas cómo te podemos ayudar a identificar las claves del éxito sensorial de tus productos. Por eso, te invitamos al Showtasting que vamos a celebrar el 4 de octubre en Conxemar 2017. No te despistes, las plazas son limitadas.