Quiero reclutar/seleccionar a un panel. ¿Por dónde empiezo? El panel o jurado es un instrumento de medida, y por lo tanto el resultado de los análisis dependerá de sus miembros. Los paneles para análisis sensorial pueden comprender uno de los tres...
Los laboratorios de análisis sensorial que deseen ser acreditados, deberán cumplir los requisitos generales establecidos en la norma UNE EN - ISO/IEC 17025 y los criterios establecidos en el documento CGA-ENAC-LEC “Criterios generales para la acreditación de laboratorios de ensayo...
El 08 de julio se celebra la quinta reunión del Consejo de Administración de TasteLab del 2021....
El director de cata es el máximo responsable a la hora de llevar a cabo estudios de análisis sensorial. Su faceta de líder ayuda a establecer una buena organización en el laboratorio y mejorar la eficacia de las pruebas. Principalmente se...
El programa Primavera Xove de la Xunta de Galicia continúa con la programación dirigida a los universitarios gallegos con conferencias en distintas universidades. El próximo 9 de junio se celebrará una conferencia titulada "Ciencia en la vida cotidiana" organizada en...
El 4 de junio de 2021 tendrá lugar en el Edificio del Centro de Investigación en Ciencias de la Tecnología de la Información y las Comunicaciones (CITIC), (UDC), el XIV Foro de Interacción Matemática Industria, una propuesta de los grupos...