19 Abr ¿En qué pensamos cuando comemos galletas?
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15 Abr técnicas de análisis sensorial rápidas – caso práctico: GALLETAS MARÍA
Lanzamos hoy una imagen de una sesión de cata que estamos llevando acabo enfrentando diferentes tipos de galletas que existen en el mercado y utilizando una técnica de rápida detección que permite encontrar diferencias sensoriales entre productos. ¿PARA QUÉ SE UTILIZA? Para comparar y...
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