Empieza septiembre y en TasteLab ya estamos a tope con consumidores, catadores, tecnologìas, estadística y mucho trabajo más.
En la imagen de hoy podrás ver que nuestros consumidores ya están catando con buen paladar.
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El 22 de marzo se celebrará la segunda reunión del Consejo de Administración de TasteLab de 2018.
Marta Castillo y Olga Uceda han sido alumnas de la primera promoción del Máster en Ciencias Gastronómicas impartido por el Basque Culinary Center. Ambas han pasado los últimos meses realizando sus Trabajos Fin de Máster en TasteLab, desarrollando una metodología de estudios que tendrá aplicación en el mercado. Para todo
The training of tasters is a key actor to obtain reliable results. It could be said that the senses of the tasters are the «sensors» and the tasting panel is the «analytical team» andit should be calibrated, that is to say, the measures obtained by the tasting panel have to
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