Empieza septiembre y en TasteLab ya estamos a tope con consumidores, catadores, tecnologìas, estadística y mucho trabajo más.
En la imagen de hoy podrás ver que nuestros consumidores ya están catando con buen paladar.
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El pasado martes 13 de diciembre, tuvo lugar la jornada «Los productos alimentarios del mar a la búsqueda del paladar más exigente: como mejorar sus cualidades organolépticas», organizada por ANFACO-CECOPESCA. Participamos en ella de la mano de Pescanova con la presentación «En la vanguardia del análisis sensorial y marketing. Caso práctico para
Como ya habíamos adelantado en anteriores entradas (aquí y aquí), nuestra CEO, Maruxa García-Quiroga, acaba de regresar tras su participación en el Máster Universitario en Ciencias Gastronómicas que se imparte desde el pasado mes de octubre en el Basque Culinary Center. Durante su estancia en San Sebastián, la CEO de TasteLab ha
«Dicen que el sexto sentido de las mujeres es una construcción psicológica tan popular que ya ni se cuestiona. Y esa idea parece ser el origen de la empresa creada por mujeres en un laboratorio de la Universidad de Santiago de Compostela (USC)…» Ayer 27 de noviembre (domingo) se
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