El 29 de marzo se celebra la tercera reunión del Consejo de Administración de TasteLab de 2019.
TasteLab lidera un proyecto europeo de arte&ciencia
El análisis sensorial juega un papel crucial en la mejora de la calidad de los alimentos y en la promoción de un sistema agroalimentario más saludable, sostenible y responsable. La percepción es un elemento clave para el consumo, casi tanto como el precio. Conocer el sabor, el aroma o la